کافه نورمال فضای ساده و آرامی دارد که برای وقتگذرانی بدون شلوغی مناسب است. ترکیب نور ملایم، چیدمان مینیمال و منوی مختصر باعث میشود تجربهی کافهنشینی در اینجا بیشتر بر پایهی سکوت، مکالمهی کوتاه و نوشیدنیهای پایه باشد.
در منو معمولاً گزینههای محدود اما استاندارد دیده میشود؛ قهوههای کلاسیک، میانوعدههای سبک و انتخابهایی که برای یک توقف کوتاه یا کار با لپتاپ کافی هستند. سبک سرو و ارائه نشان میدهد که تمرکز کافه روی سادگی و حفظ کیفیت ثابت است، نه تنوع زیاد.
در مجموع، نورمال برای کسانی مناسب است که دنبال فضایی بیحاشیه، خلوت و قابل پیشبینی هستند؛ جایی برای استراحت کوتاه، کار سبک یا نوشیدن یک قهوه بدون سروصدا.